เมื่อฉันทำคาราเมลคอร์นเฟลก มันเกิดอะไรขึ้น !! คาราเมลคอร์นเฟลกน้ำผึ้งหล่อฮั่งก้วย คาราเมลคอร์นเฟลกโฮมเมดขายดี

 อฉันทำคาราเมลคอร์นเฟลก มันเกิดอะไรขึ้น !!

อย่างแรกเลยมาดูก่อน คอร์นเฟลกมันทำมาจากข้าวโพดก็คือมีแป้งเป็นส่วนประกอบหลัก มีความกรอบ หอม อร่อย ใส่ผลไม้ ธัญพืช และเทนม เติมน้ำผึ้ง ก็กลายเป็นอาหารเช้าที่ให้ประโยชน์ เด็ก ๆ ชอบทาน หรือจะนำมาเคลือบช็อคโกเล็ต อบกรอบ ทานเป็นขนม ของทานเล่นระหว่างดูหนัง อ่านหนังสือ ฟังเพลง หรือตอนทำงาน ก็เพลินดีไม่น้อย

และก็ได้มีการนำคอร์นเฟลกมาเคลือบด้วยคาราเมล เติมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลูกเกด ธัญพืชต่าง ๆ ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปอบไล่ความชื้น นำมารับประทานเป็นขนมก็อร่อยถูกปากคนไทย อันนี้ไม่ขอเถียง เพราะว่าฉันก็ชอบมากเหมือนกัน มันจึงเป็นที่มาของการอยากเริ่มทำขายแต่มันก็ไม่ได้ง่ายขนาดนั้น เมื่อการทำคาราเมลคอร์นเฟลกนั้นสามารถทำได้หลายสิบหลายร้อยรูปแบบ แล้วแบบที่มันอร่อยฟินสุด ๆ มันต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างล่ะเนี่ย ?

ปฏิบัติการตามหาสูตรเด็ดเคล็ดลับความอร่อยก็เริ่มต้น

และฉันก็ได้พบว่าส่วนผสมที่ทำให้คาราเมลคอร์นเฟลกอร่อย อร่อยยยยย และอร่อยยยยยมากกกกกก นั้น คือ น้ำตาลจ่ะแม่ !!!

อห. ที่ไม่อยากแปลว่า โอ้โหววววว ปรากฎว่า การทำคาราเมลมันใช้น้ำตาลเยอะมาก แบบมาก ๆ เฮ้ย ฉันทำใจไม่ได้ และยังมีมาการีนอีกด้วยนะ

ฉันต้องถอยกลับมาตั้งหลักก่อนเด้อ

 

เมื่อฉันทำคาราเมลคอร์นเฟลกขาย ฉันก็อยากใช้แต่ของดี ๆ ...ฉันไม่อยากถมน้ำตาลลงไปจนน่ากลัว มาการีนมันก็ไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ ฉันเองยังไม่กินแล้วจะทำขายให้คนอื่นซื้อไปกิน มันก็ทำใจรับไม่ไหว .... ยกมือทาบอกแล้วหนึ่ง

คุยกับคนอื่น เสียงส่วนใหญ่ต่างก็บอกตรงกันว่า

- ใคร ๆ เขาก็ใช้น้ำตาล เพราะคาราเมลคือน้ำตาล

- ทำดีมากเกิน ต้นทุนสูง มันจะขายได้หรอ ขายแพง ใครเขาจะซื้อ ?

- ทำ ๆ ไป เถอะ จะคิดให้ยุ่งยากทำไม แล้วรู้หรอว่าจะใช้อะไรแทนน้ำตาล ?

คุยกับตัวเอง สรุปได้ว่า มันต้องทำได้สิ !!! ต้องลดน้ำตาลให้เหลือน้อยที่สุดให้ได้

....เอาล่ะ แล้วถ้าไม่ใช้น้ำตาล ฉันต้องใช้อะไรดี ?

การออกตามหาสูตรคาราเมลครั้งนี้ มันนำมาซึ่งเกร็ดความรู้ที่น่าแปลกใจ เช่นว่า น้ำตาลมันก็มีหลายรูปแบบ แต่ละแบบมันก็ต่างกันตรง texture สี และยังให้ความหวานที่ต่างกัน .....

น้ำตาลที่ให้ความหวานแบบ "หวานแหลม ...." ห่ะ ! มันคืออะไร ? ถ้าไม่หวานแหลม มันก็คือ หวานทู่ ๆ งั้นหรอ ฉันก็เกาหัวแกร่ก ๆ และก็น่าดีใจที่ได้รู้ว่าน้ำตาลมันก็มีประโยชน์อยู่บ้างเหมือนกัน บางชนิดมีประโยชน์น้อย บางชนิดมีมากกว่า

แต่ก็นั่นแหละขอตัดจบเร็ว ๆ ไปเลย ฉันต้องการให้คาราเมลคอร์นเฟลกที่ฉันทำมีประโยชน์ให้มากที่สุดต่อใครก็ตามที่ได้รับประทานและไม่มีรสชาติ "หวานแหลม ...." ไม่อยากให้มันทิ่มปากใคร

คาราเมลคอร์นเฟลกน้ำผึ้งแท้ หล่อฮั่งก้วย ดีต่อสุขภาพ คาราเมลคอร์นเฟลกกรอบ หวานน้อยอร่อยมาก อบใหม่ ๆ หอม ๆ พร้อมส่งทุกวัน !

สูตรใหม่ มาแล้วค่า คาราเมลคอร์นเฟลกหวานละมุนด้วยความหวานจากธรรมชาติ หอมน้ำผึ้งแท้ + หล่อฮั่งก้วย ดีต่อสุขภาพ

กรอบ กินเพลิน หวานน้อยอร่อยมาก !

คาราเมลคอร์นเฟลกน้ำผึ้งแท้ หล่อฮั่งก้วย ดีต่อสุขภาพ

# ไม่ใช้น้ำเชื่อม

# ไม่ใช้น้ำตาลทราย

# ไม่ใช้สารเสริม

อบใหม่ ๆ หอม ๆ พร้อมส่งทุกวัน !

สั่งผ่าน

Line @bankanomleklek

โทร 0923594532

facebook :: บ้านขนมเล็กเล็ก

หวานละมุนด้วยความหวานจากธรรมชาติ หอมน้ำผึ้งแท้ หล่อฮั่งก้วย คาราเมลคอร์นเฟลกโฮมเมดกรอบ กินเพลิน หวานน้อยอร่อยมาก ! #ไม่ใช้น้ำเชื่อม #ไม่ใช้น้ำตาลทราย #ไม่ใช้สารเสริม  

สั่งได้ที่ Line @bankanomleklek โทร 0923594532 FB ลิ้ง :: คาราเมลคอร์นเฟลกสูตรน้ำผึ้งหล่อฮั่งก้วยกับแม่ค้า 

หรือสั่งกับลาซาด้า รับฟรี 50กรัม สั่งซื้อคาราเมลคอร์นเฟลกสูตรน้ำผึ้งหล่อฮั่งก้วยกับ Lazada รับฟรี 50 กรัม